Catering pernikahan adalah salah satu elemen penting dalam keseluruhan acara pernikahan. Makanan yang lezat akan membuat pasangan pengantin bisa merasa berbagai kebahagiaan dengan semua tamu yang hadir. Tamu pun akan merasa senang dan dihargai saat menyantap hidangan yang nikmat.
Tapi nyatanya memilih menu untuk acara pernikahan tidak semudah itu. Selain menu yang sangat variatif, ada banyak hal yang bisa membuat calon pengantin cukup bingung. Belum lagi tamu yang beragam. Supaya yakin dan tak salah memilih menu, perhatikan beberapa hal berikut ini.
Pilih Menu Berdasarkan Daerah
Makanan khas daerah yang tradisional biasanya selalu dicari dalam acara pernikahan. Karena itu, makanan khas tradisional bisa dijadikan pilihan. Agar terasa lebih spesial, sebaiknya pilih menu makanan yang berasal dari daerah kedua pasangan. Kadang pasangan pengantin pria dan wanita bisa berasal dari daerah yang sama, tapi bisa juga berbeda.
Makanan tradisional dari satu daerah jumlahnya cenderung sangat variatif. Karena itu, pilih beberapa yang paling khas. Misalnya dari daerah asal pengantin wanita 2 menu, dari daerah asal pengantin pria juga 2 menu.
Pilih Menu yang Fleksibel dan Variatif
Selain menu khas daerah, sangat disarankan juga untuk memilih beberapa menu yang fleksibel. Ini penting karena tidak semua tamu terbiasa dengan makanan daerah asal kedua pengantin. Misalnya makanannya pedas atau ada bahan yang asing di lidah para tamu. Jadi sebaiknya pilih beberapa menu yang lebih simpel dan bisa diterima kebanyakan orang.
Baca Juga:
- 7 Inspirasi Desain Undangan Pernikahan yang Menarik
- 9 Hal yang Seharusnya Kamu Pertimbangan Sebelum Menentukan Tanggal Pernikahan yang Baik
Pastikan juga rasa makanan cukup variatif. Misalnya tidak hanya manis, tapi ada juga yang cita rasanya gurih, pedas, dan lain sebagainya. Dengan begitu, semua tamu dengan berbagai selera bisa menikmati hidangan yang disediakan sepanjang acara berlangsung.
Pesan Catering Pernikahan Sesuai Jumlah Tamu
Dalam perencanaan pernikahan, pasti pasangan calon pengantin sudah menentukan jumlah undangan. Biasanya, 1 undangan dikalikan 2 untuk menghitung porsi makanan yang harus disiapkan. Dengan begitu, Anda akan tahu pasti berapa porsi yang harus disiapkan di acara pernikahan Anda.
Misalnya jumlah undangan yang disiapkan adalah 250, maka setidaknya harus menyiapkan 500 porsi makanan. Jumlah ini bisa disebar untuk makanan prasmanan dan makanan yang disediakan di stall makanan. Dengan menyiapkan jumlah yang tepat, risiko kehilangan budget karena catering pun bisa dihindari.
Pastikan Menu Makanan Catering Pernikahan Halal
Ini penting bagi calon pasangan pengantin yang akan mengadakan acara pernikahan bertema nasional. Apalagi kalau undangannya umum, jadi tamu yang datang bisa berasal dari berbagai latar belakang. Untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan, seperti tamu Muslim tak sengaja menyantap makanan non halal, maka sangat disarankan memilih menu halal.
Tidak masalah menyajikan menu catering pernikahan non halal, karena semua tradisi harus dihargai. Tetapi pastikan menu tertulis dengan jelas, jadi tamu tidak sampai salah memilih hidangan. Dengan begitu, semua tamu bisa menikmati acara dan hidangan dengan nyaman.
Sediakan Makanan Kecil dan Penutup
Sangat penting untuk menyediakan makanan yang variatif. Bukan hanya makanan besar yang mengenyangkan saja, tapi sebaiknya sediakan juga makanan kecil dan makanan penutup. Tidak semua tamu undangan berselera menyantap makanan dalam porsi besar, ada juga tamu yang lebih suka menyantap makanan kecil.
Sebaiknya sediakan berbagai jenis kue, bisa kue basah tradisional atau berbagai jenis roti dan pastry ukuran kecil. Bisa juga sediakan buah dan makanan penutup seperti es puter dan es krim. Menu catering pernikahan yang lengkap akan lebih menarik dan menyenangkan bagi tamu.
